Диета 50+: 10 полезных продуктов, которые не ударят по вашему бюджету

Поговорим о продуктах, которые без удара по семейному бюджету помогут вам придерживаться здоровой диеты. Оказывается, чтобы питаться правильно, вовсе не обязательно тратиться на модные спирулину, ягоды годжи и мясо лосося (причем, непременно дикого!) – долой стереотипы и да здравствует правильная экономия без ущерба здоровью!

Белокочанная капуста

Старая добрая белокочанная капуста, возможно, проиграла бы состязание в привлекательности модной капусте кудрявой, однако она совсем не уступает своей гламурной кузине по уровню полезности, оставаясь гораздо доступнее для кошелька.

Богатая витаминами и пищевыми волокнами, белокочанная капуста способна снижать уровень вредного холестерина ЛПНП, а также содержит глюкозинолаты – серные соединения, ингибирующие рост опухолевых клеток.

Морковь

Морковь не напрасно носит шуточное звание «женьшеня для бедных» - в ней содержится большое количество полезных для здоровья микроэлементов, включая такие мощные антиоксиданты как бета-каротин и витамин С.

Обратите внимание на то, что на рынках морковь может оказаться дешевле, чем в супермаркете, поскольку корнеплоды «нетоварного» вида попросту не проходят строгий «фейс-контроль», что никак не влияет на их полезность.

Брокколи

Еще один недорогой, но эффективный борец с раковыми клетками из семейства крестоцветных. В брокколи также содержится большое количество незаменимых питательных веществ – фолаты, кальций, витамины А и С, растворимые и нерастворимые волокна.

Прямо сейчас начинается сезон брокколи, когда цена на нее максимально снижена. Вообще, старайтесь всегда покупать сезонные продукты – это не только дешевле, но и полезнее. Например, самые дешевые помидоры появляются в августе и сентябре, и они гораздо лучше дорогих тепличных, доступных в продаже зимой.

Сардины

Являются богатейшим источников омега-3 жирных кислот, необходимых для поддержания здоровья в зрелом возрасте. Помимо этого, сардины богаты витаминами D и B12 – ключевыми веществами, отвечающими за поддержание функций сердца и мозга.

Если вы покупаете сардины в банках, то наверняка заметили, что они примерно в 2 раза дешевле разрекламированного тунца, да и вообще являются самым дешевым сортом жирной рыбы в супермаркете. Для ощутимой пользы старайтесь употреблять как минимум одну порцию жирной рыбы в неделю.

Чечевица

Этот далеко не самый фотогеничный продукт обладает поистине выдающимися свойствами. Чечевица содержит мало жира и много белка и пищевых волокон, что делает ее отличной заменой мясу, рыбе и молочным продуктам.

Помимо этого, зерна чечевицы богаты фолатами, магнием и особыми растительными веществами, устраняющими клеточные повреждения, наносимые свободными радикалами, и позволяющими предотвратить или замедлить прогрессирование рака, болезни Паркинсона и других дегенеративных заболеваний.

Красная фасоль

Подобно чечевице, фасоль является дешевым источником белка и растворимых и нерастворимых пищевых волокон.

Питательные зерна фасоли богаты калием, фолатами и магнием, а знакомый пурпурно-красный цвет им придает антоцианин – мощный антиоксидант, тот же самый, что содержится в ягодах асаи и голубике.

Свекла

Этот всем известный корнеплод – настоящий чемпион среди полезных продуктов. Бетаин, придающий свекле насыщенный пурпурный цвет, способствует снижению кровяного давления и защищает организм от многих хронических заболеваний.

Помимо этого, свекла богата фолатами, витаминами А и С и железом: в некоторых случаях даже однократное употребление свеклы в пищу позволяет устранить симптомы анемии.

Овес

Богатый источник витамина С, фолатов и таких полезных минералов как цинк и магний. Кроме того, этот недорогой злак содержит высокие концентрации бета-глюкана – полисахарида, эффективно снижающего уровень вредного холестерина ЛПНП в крови.

В овсе также содержатся антиоксиданты полифенолы, помогающие иммунной системе бороться с инфекциями и предотвращать болезни.

Брюква

Хотите - верьте, хотите - нет, но пресловутая брюква является отличный источником витамина С: одна полноценная порция обеспечивает до 50% суточной потребности организма в этом витамине. Также плоды брюквы богаты бета-каротином, помогающим организму наиболее эффективно усваивать витамин С из пищи.

А еще в несправедливо позабытой всеми брюкве содержатся марганец и калий, пищевые волокна, фолаты и фосфор, жизненно необходимый для нормального метаболизма.

Красный лук

Скромный и неприметный лук редко попадает в рейтинги полезных продуктов, и совершенно напрасно! Особенно полезными являются красные сорта лука, содержащие мощный антиоксидант кверцетин.

Лук также богат аллицином, веществом с антибактериальной и противогрибковой активностью, что делает его хорошим союзников в борьбе с инфекциями, а также витамином С и фолатами.

Авторский перевод выполнен специально для проекта www.baba-deda.ru

Источник

Мы в Vkontakte                     Мы в Facebook                     Мы в Одноклассниках

Вам может быть интересно:

Веселые затеи на всю неделю

Вам не надо ломать голову и мучительно выдумывать интересные занятия для ребенка. Каждый понедельник мы публикуем веселое расписание с идеями на всю неделю. Занятия очень просты в исполнении, ими можно заниматься с детьми самого раннего возраста, к тому же без особых затрат времени, сил и денег.

Принципы кухонной эргономики

Удобство, безопасность, эстетичность – принципы эргономики, применимые и на кухне, ведь в этом помещении проводится очень много времени, а значит, оно должно быть комфортным и функциональным. Начнем со свободы перемещений!

 

 

​Что делать, если ваш старший внук ревнует к младшему

Какой совет дать молодым родителям? Поможет "Психология в картинках".

Поделиться с друзьями

Будьте в курсе событий вашего города

Будьте в курсе событий вашего города

Мы в соцсетях

Новости

15.03.2025
Люди
Как один мужик, живущий на краю леса, превратил полузаброшенный поселок в мекку для туристов и блогеров

Корреспонденты KP.RU лишний раз убедились, что в жизни всегда есть место творчеству, особенно в российской глубинке.

14.03.2025
Увлечения
«Рукавички под частушки!»: сысольская мастерица Нина Лушкова вяжет варежки с коми орнаментом и северными оленями

Мастерица из деревни Заречное радует жителей Коми вязаными шедеврами десятки лет.

14.03.2025
Люди
История Бернарда Лауна, врача, который изобрел дефибриллятор, но на самом деле лечил пациентов своим добрым словом

Когда мы приходим к доктору, то нередко ожидаем не только плана лечения, но и обычного человеческого участия и доброго слова. И уже давно не тайна, что положительный настрой влияет на выздоровление и дальнейшее самочувствие.