Отказ от одного пончика в день снижает биологический возраст на 2,4 месяца

Сокращение потребления сахара всего на 10 граммов в день может «значительно» снизить биологический возраст.

Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско набрали около 350 женщин, чтобы измерить, как диеты, богатые витаминами и минералами, а также диеты с высоким содержанием сахара, влияют на «эпигенетические часы».

В этом тесте использовались образцы слюны для оценки биологического возраста человека — возраста его клеток — на основе изменений в его ДНК. Команда обнаружила, что у женщин, придерживающихся средиземноморской диеты, в среднем был «значительно более низкий» биологический возраст, чем у тех, чей рацион содержал много сахара.

Исследователи подсчитали, что отказ от всего лишь 10 граммов добавленного сахара в день — например, от одного пончика — может повернуть биологические часы вспять на два месяца.

Исследование является частью растущего массива исследований, предполагающих, что добавленный сахар может вызывать старение клеток. Доктор Элисса Эпель, соавтор исследования и профессор кафедры психиатрии и поведенческих наук Калифорнийского университета в Сан-Франциско, отметила:

«Мы знали, что высокие уровни добавленного сахара связаны с ухудшением метаболического здоровья и ранними заболеваниями, возможно, в большей степени, чем любой другой фактор питания. Теперь мы знаем, что в основе этой связи лежит ускоренное эпигенетическое старение, и это, вероятно, один из многих способов, которыми чрезмерное потребление сахара ограничивает здоровое долголетие».

Исследователи собрали записи о питании, предоставленные самими 342 женщинами в возрасте от 36 до 43 лет. Большинство женщин страдали ожирением, их средний ИМТ составлял 32,5. Среди измеренных питательных веществ были витамины A, C, E и B12, а также фолиевая кислота, цинк, селен, магний, клетчатка и добавленный сахар. В среднем участники сообщили о ежедневном потреблении добавленного сахара в размере 61,5 г, что более чем в два раза превышает рекомендуемую Американской кардиологической ассоциацией норму.

Команда обнаружила, что женщины, придерживающиеся средиземноморской диеты, в которой приоритет отдается продуктам с высоким содержанием клетчатки, витаминов и антиоксидантов, имели более низкий биологический возраст. Между тем каждый грамм добавленного сахара увеличивал биологический возраст. Однако исключение 10 граммов в день — эквивалент пончика или трех печений — может обратить вспять старение на 2,4 месяца.

Биологический возраст отличается от хронологического, поскольку учитывает возраст ваших клеток, а не количество дней рождения. Чем старше клетки, тем больше они изнашиваются, что повышает риск хронических заболеваний, таких как рак.

Исследование было опубликовано в журнале JAMA Network Open.

Инфо24

Читайте также:

Вникая в содержание. Чем опасен договор пожизненной ренты

Пережила Царя, ВОВ и распад СССР: Названа самая пожилая жительница Подмосковья

Александр Ингилевич. "Жизнь - это путешествие"

НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

Поделиться с друзьями

Будьте в курсе событий вашего города

Будьте в курсе событий вашего города

Мы в соцсетях

Новости

24.08.2025
Люди
«Иду куда хочу, ем что хочу, и делаю что хочу»: отметившая 114-летие жительница Японии раскрыла тайну своего феноменального долголетия

Отметившую 114-летие Сигэко Кагаву официально признали старейшим жителем Японии. Звание ей досталось после кончины Миэко Хироясу, которая также прожила 114 лет.

23.08.2025
Искусство
Секрет счастья от Тинатин Мжаванадзе. Книжный обзор

«Сочувствую бедным детям, которых растят одни лишь мамы и папы. Очень. Они представления не имеют о том, что такое настоящее воспитание» — по убеждению Тинатин, настоящее воспитание идет от бабушек.

В Осаке пенсионерам запретили говорить по телефону при использовании банкомата

Указ обяжет финорганизации внедрять системы, использующие камеры с ИИ, которые будут обнаруживать говорящих по телефону пенсионеров.