Сыр и красное вино сделают вашу старость здоровой

Употребление сыра и красного вина может помочь в профилактике старческого слабоумия: оказывается, продукты и напитки, которые мы употребляем, оказывают непосредственное влияние на когнитивные функции в пожилом возрасте, а вино и сыр в разумных пределах - одни из самых полезных.

К такому заключению пришли ученые из Университета Айовы, результаты работы которых опубликованы в научном журнале Journal of Alzheimer's Disease. В ходе исследования была проанализирована информация о более чем 1500 жителях Великобритании, чьи генетические данные, состояние здоровья и особенности питания зафиксированы в базе данных UK Biobank. В течение десяти лет участники, чей возраст к концу исследования достигал 77 лет, регулярно проходили тесты на когнитивные способности и заполняли анкеты, касающиеся их рациона. Им предлагалось указать частоту и объемы потребления 49 различных продуктов, включая фрукты (свежие и сушеные), овощи (сырые и приготовленные), рыбу, куриное мясо, мясные продукты, красное мясо (говядину, свинину, баранину), сыр, хлеб, крупы, чай, кофе, пиво, сидр, красное и белое вино, шампанское и крепкие алкогольные напитки.

Обработка полученных данных показала, что наиболее эффективной защитой от возрастного снижения когнитивных функций являются сыр и алкогольные напитки, в особенности красное вино. Кроме того, для снижения вероятности развития когнитивных нарушений в преклонном возрасте рекомендуется употреблять баранину не чаще одного раза в неделю, при этом избегая других видов красного мяса. Также следует ограничивать потребление соли, однако это особенно актуально для людей с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера.

«Меня приятно удивило, что ежедневное употребление сыра и красного вина не только помогает нам бороться со стрессом, но и способствует сохранению остроты ума в этом все более усложняющемся мире», – прокомментировал ведущий исследователь Ориэл Уиллет.

Турпром

Читайте также:

Взломать программу старения: чем может быть опасна игра в биохакинг

Эта каша заслужила звание суперфуда: ученые рассказали, как эта крупа влияет на организм

«Надежды на „вечную“ жизнь». Профессор-гериатр — о старении, 45-летней молодежи и почему невозможно продлить жизнь человека

НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

Поделиться с друзьями

Будьте в курсе событий вашего города

Будьте в курсе событий вашего города

Мы в соцсетях

Новости

16.07.2025
Люди
Анастасия Лазибная, основатель портала "Баба-Деда" - лауреат национальной премии "Страну меняют люди"

"Страну меняют люди", которые верят в мечту и делают ее реальностью. В Москве наградили ее первых лауреатов.

16.07.2025
Отношения
От совета старшего голова не заболит: откуда на Кавказе уважение к старшему поколению

На Кавказе и в Средней Азии особое уважение к старшему поколению. Этим традициям не один век. Старики с давних времен играют особую роль в сохранении адатов и воспитании молодежи.

Бабушкины роботы: какие технологии для старшего поколения тестируют в мире

В Китае запустили пилотную программу по тестированию роботов для ухода за пожилыми людьми. Предполагается, что «умные» машины будут эмоционально поддерживать своих «подопечных» и мониторить их здоровье.