Сыр и красное вино сделают вашу старость здоровой
Употребление сыра и красного вина может помочь в профилактике старческого слабоумия: оказывается, продукты и напитки, которые мы употребляем, оказывают непосредственное влияние на когнитивные функции в пожилом возрасте, а вино и сыр в разумных пределах - одни из самых полезных.
К такому заключению пришли ученые из Университета Айовы, результаты работы которых опубликованы в научном журнале Journal of Alzheimer's Disease. В ходе исследования была проанализирована информация о более чем 1500 жителях Великобритании, чьи генетические данные, состояние здоровья и особенности питания зафиксированы в базе данных UK Biobank. В течение десяти лет участники, чей возраст к концу исследования достигал 77 лет, регулярно проходили тесты на когнитивные способности и заполняли анкеты, касающиеся их рациона. Им предлагалось указать частоту и объемы потребления 49 различных продуктов, включая фрукты (свежие и сушеные), овощи (сырые и приготовленные), рыбу, куриное мясо, мясные продукты, красное мясо (говядину, свинину, баранину), сыр, хлеб, крупы, чай, кофе, пиво, сидр, красное и белое вино, шампанское и крепкие алкогольные напитки.
Обработка полученных данных показала, что наиболее эффективной защитой от возрастного снижения когнитивных функций являются сыр и алкогольные напитки, в особенности красное вино. Кроме того, для снижения вероятности развития когнитивных нарушений в преклонном возрасте рекомендуется употреблять баранину не чаще одного раза в неделю, при этом избегая других видов красного мяса. Также следует ограничивать потребление соли, однако это особенно актуально для людей с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера.
«Меня приятно удивило, что ежедневное употребление сыра и красного вина не только помогает нам бороться со стрессом, но и способствует сохранению остроты ума в этом все более усложняющемся мире», – прокомментировал ведущий исследователь Ориэл Уиллет.
Читайте также:
Взломать программу старения: чем может быть опасна игра в биохакинг
Эта каша заслужила звание суперфуда: ученые рассказали, как эта крупа влияет на организм
НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
|
|
|
|
|
|
Будьте в курсе событий вашего города
Новости
В Соединенном Королевстве мужчина, чей возраст достиг 106 лет, назвал один из ключевых, по его мнению, факторов своего долголетия.
Почему одни люди в 50 выглядят, как дряхлые старики, а другие и в 80 полны сил и энергии?
Достижение предпенсионного возраста предоставляет определённые права и льготы, а также освобождает россиян от ряда налогов. Какие социальные гарантии установлены предпенсионерам? И как ими воспользоваться?